كوب ونصف من دقيق الاسبونج
معلقتين من الخميرة
معلقه سكر
معلقه ملح
واحدة من البيض
4 ملاعق لبن بودر
كوب من الماء الدافئ
قالب من الشكولاتة المتجمدةنقوم بعجن كلا من الدقيق والسكر والملح ولبن البودر إلى أن يختلط جيدا.
نقوم بوضع الخميرة على الماء الدافئ إلى أن يختلط ونقوم بوضع على الدقيق.
يتم التقليب في العجين مع وضع البيض جيدا إلى أن يتجانس معا ويعطينا عجينه متماسكه.
تترك العجينة مغلقه إلى أن تختمر جيدا.
نقوم بترك العجينة إلى الساعتين تقريبا ويجب اختبارها بين الحين والأخر.
نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة ونوضع فيها قطعه من شكولاتة ويتم إغلاق العجينة عليها.
يتم تشكيل العجين إلى أشكال مختلفة لكي تجذب الأطفال.
يتم إدخال العجين في صاج به مادة دهنيه.
يتم تسخين الفرن على درجه حرارة 180.
ثم نقوم بإدخال الصاج إلى الفرن إلى عشرون دقيقه مع المتابعة.
يتم إخراج الصاج من الفرن بعد التأكد من نضج العجين.
يتم إخراج المعجنات هشه بالشكولاتة إلى طبق التقديم.