كوب ونصف من الأرز قصير الحبة
بصلة صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا
ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة من القرفة
رشة من الفلفل الأسود المطحون
عدد 2 كوب من الحليب قليل الدسم
عدد كوب واحد فقط من مرق الدجاج
عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
القليل من الدهن
عدد 2 ملعقة كبيرة من القشطة
قرفة من أجل تزيين وإعطاء نكهة للأرز المعمرغسل الأرز ونقعه داخل الماء لمدة تصل إلى 15 دقيقة وتصفيته بشكل جيد للغاية.
تجهيز الفرن وتشغيله على درجة حرارة تصل إلى 75 درجة مئوية.
تجهيز صينية للخبز ودهنها بالزبد.
فرك البصل بالملح والفلفل والقرفة جيدًا حتى يذبل البصل.
إضافة الأرز المصفى وقلّب المكوّنات وضعها في صينية الخبز.
غلي كل من الحليب ، المرق ، الزبدة في قدر كبير على النار ووضعه على الخليط.
تغطية الصينية بورق الألومنيوم وضعها في الفرن مدّة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة ، حتى ينضج الأرز ويجف السائل تمامًا.
تزيين الأرز بالقرفة وقدّمه ساخنًا.