عدد 2 كوب من الأرز
عدد 2 كوب من الحليب
عدد 2 كوب من القشطة
عدد 2 كوب من مرق الدجاج.
عدد نصف كوب من الزبدة.
500 جرام من اللحم المسلوق.غسل الأرزق بشكل جيد وتصفيته تصفية تامة للغاية.
وضع مقدار نصفه في طاجن الفرن ووضع اللحم المسلوق من فوقه.
ضع باقي كمية الأرز الموجودة من فوق اللحم.
وضع كل من الحليب والزبد ومرق الدجاج مع القليل من الملح في قدر على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
صب خليط من الحليب فوق الأرز ووضع الطاجن داخل الفرن حتى نضوج الأرز.
وضع القشطة على الوجه الخاص بالصينية قبل تمام النضج حتى الاحمرار.
تقديم الطاجن الساخن للأسرة على السفرة المصرية.