قطع صدور دجاج .
ملح .
فلفل إسود .
حبة بصلة مقطعة شرائح طولية .
حبة طماطم مقطعة مكعبات .
ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
ملعقة كبيرة سكر .
فلفل حار مقطع .
ملعقة كبيرة خل .
زيت نباتي .
رغيف خبز أبيض .
جبن موزاريلا .1 – نقوم بتقطيع الدجاج مكعبات صغيرة .

2- نتبل الدجاج بالملح والفلفل ، ومن ثم نضعها في طاسة الزيت ، حتى يتم تحميره ويصبح لونه ذهبي .

3 – نشوح البصل مع السكر والزيت .

4 – من ثم يتم إضافة الثوم والطماطم والملح والفلفل الإسود والخل مع التقليب جيدًا .

5 – نضيف للخليط الدجاج المحمر مع ربع كوب من الماء ، ونتركه يتجانس مع المكونات .

6 – يرفع الخليط من علي النار ، ومن ثم نقوم بدهن الخبز بالزيت .

7 – نحضر الخبز ونقوم بفتحه من النصف ونضع حشو الدجاج .

8 – نضع الموتزاريلا على الوجه ، ومن ثم نغلق بوجه الخبز الآخر .

9 – يمكنك رش القليل من الزعتر الطازج ، ونضعه في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون .

10 – نخرجه من الفرن ونضعه في أطباق للتقديم مع السلطات أو البطاطس المقرمشة .