ملعقة من مسحوق اللبن.
ربع كوب من ماء الورد.
لتر من الحليب السائل.
3 ملاعق كبيرة من السكر.
كوب من الأرز.
كمية مناسبة من الصنوبر والفستق والمسكرات للتزيين.قم بغسل الأرز جيدًا وتصفيته، ومن ثم يتم نقعه في الماء طوال الليل لاستخدامه في اليوم التالي.
يتم نقع الأرز في الخلاط الكهربائي وطحنه لحين الحصول على قوام متجانس يشبه الماء.
أضف إلى المكون السابق اللبن البودرة والحليب السائل، ومن ثم أضف السكر في وعاء منفصل وقم بتحريكه مع القليل من الماء على درجة حرارة متوسطة حتى الذوبان.
حين يسخن الحليب يمكنك إضافة الأرز المطحون إليه والاستمرار في تحريك المزيج، ومن ثم يتم إضافة ماء الورد إلى المزيج والتقليب للحصول على مزيج متجانس تمامًا.
ارفع الخليط من على النار واتركه يهدأ لبعض الوقت، ثم ضعه في الخلاط الكهربائي، وقم بضربه لحين الحصول على قوام خالي من التكتلات.
حين تحصل على القوام الكريمي يتم وضع المهلبية في أطباق وتزيينها بوضع القليل من المكسرات والصنوبر في الأعلى.