نصف كيلو من الكنافة.
1 كوب من السمن.
1 كوب من السكر البودر.
ثلاث أكواب من الحليب.
كوب من نشا الذرة.
كوب من السكر وكوبين من الماء وعصير ليمون مكونات عمل الشربات.اذابة السمن على النار.
القيام بتقطيع الكنافة الى قطع صغيرة ووضعها في وعاء عميق وإضافة السمن إليها وبثها جيدًا فيه.
ثم نقوم بإضافة مقدار السكر مع الكنافة.
بعد ذلك نقوم بعمل المهلبية ونتركها حتى تبرد.
بعد ذلك ندهن صينية بالسمن ثم نضع الجزء الأول من الكنافة في الطبقة الأسفل ثم نضع الصينية على النار بعد الضغط عليها جيدًا على النار.
ثم نقلب نفس الطبقة إلى الوجه الآخر حتى يتم تحميرها.
بعد ذلك نقوم بتحمير الجزء الآخر من الكنافة في صينية أخر أو نقوم بوضع الجزء الذي تم تحميره من الكنافة ووضع الجزء الآخر حتى يتحمر.
بعد تحمير الطبقتين يتم وضع الطبقة المتحورة فوقها المهلبية ثم فوقها الطبقة الأخرى من الكنافة.
تُسقي الكنافة بالشربات.
ثم يتم تقديمها مع إضافة المكسرات أو الكريم شانتيه.