اثنين ظرف جلي جاهز بنكهة الفراولة أو الكرز.
اثنين ظرف بسكويت سادة.
ستة ملعقة نشا.
خمسة ملعقة سكر.
ملعقة واحدة صغيرة ماء زهر.
ثلاثة ملعقة حليب بودر (النوع المفضل لديكِ).
ثمانية كوب ماء فلتر.
أربعة ملعقة كستر الطبقة الأولى
قومي باختيار وعاء مناسب لتضعيه على النار وسط.
ضعي فيه الثلاثة أكواب ماء فلتر، ومضافًا لها ثلاثة ملعقة حليب، وستة ملاعق النشا، وخمسة ملعقة السكر الأبيض الخشن.
يتم البدء الآن بالتقليب الجيد باستخدام الملعقة الخشبية أو بالمضرب اليدوي صغير الحجم.
ارفعي الإناء من النار وضيفي الآن ماء الزهر على المزيج مع استمرارية التقليب.
اختاري صينية مناسبة الحجم، ورتبي فيها البسكويت، وأضيفي مزيج النشا للبسكويت وافرديه بالتساوي بالملعقة واتركيها جانبًا لكي تبرد تمامًا.
2ـ الطبقة الثانية
يتم اختيار وعاء مناسب ويجب أن يكون ذو سمك عالي بعض الشيء وضعيه على النار.
ضعي فيه اثنين كوب الماء الفاتر وأربعة ملعقة كتسر واستمر في التقليب لكي تحصلي على الخليط المتماسك.
ضعي مزيج كستر فوق مزيج النشا في الصينية الخاصة به على شكل متساوي، واتركيها في مكان بارد لمدة ثلاثون دقيقة لكي تبرد تماما.
3ـ الطبقة الثالثة
ضعي أربعة كوب ماء نقي في وعاء مناسب، وضيفي له اثنين ظرف جلي.
اتركيه على نار ضعيفة بعض الشيء وقلبي باستمرار لكي تحصلي على المزيج اللزج.
ضعي مزيج الجلي فوق لكستر بهدوء، واستخدمي ملعقة لكي تكون ذو مستوى موحد، وضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ستون دقيقة.
قدمي الجلي مع العصير وبالهناء والشفاء.