3 حبات بصل.
حبتان طماطم.
3 حبات فلفل ألوان.
ملعقة زبدة.
ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
فشة وكرشة.
بهاراتأولًا يتم غسل لحمة الرأس والفشة والكرشة جيدًا.
وضع اللحمة في إناء به ماء على النار حتى تنضج.
يتم وضع مقلاة بها زبدة على النار، ثم يتم إضافة البصل والفلفل الألوان والطماطم ثم يتم تقليبهم جيدًا.
إضافة لحمة الرأس والكرشة والفشة إلى المقلاة بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم يتم تقليبهم مرة أخرى.
عند التأكد من نضوج الكرشة والفشة يتم وضع لحمة الرأس في الطبق بجانب الأرز، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.