5 أوراق ملفوف
8 أوراق خس
1 كوب بصل اخضر
½ كوب نعناع
2 حبة طماطم
فص ثوم
2 كوب خبز مقلي
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
1 ليمون حامض
½ كوب زيت زيتون
ملحافرمي الخس، الملفوف، البصل الأخضر، الطماطم والنعناع فرماً خشناً.
في وعاء صغير، ضعي الثوم المهروس مع الحامض والملح وحركي مع إضافة زيت الزيتون بالتدريج.
أضيفي التتبيلة الى الخضار، اضبطي المذاق الحامض والملح حسب الذوق، اسكبي الفتوش في صحن التقديم، ثم أضيفي الخبز المقلي وفوقه دبس الرمان.