حبة باذنجان مشوي ومهروس
½ كوب فلفل ألوان
2 ملعقة كبيرة طحين
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
½1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة كمون1.في صحن ضعي كل المقادير.
2.قومي بالتقليب حتى تمام التجانس.
3.انقليهم لصحن التقديم، هكذا تصبح السلطة جاهزة للتقديم.