2 كوب برغل منقوع في الماء
1 ملعقة بابريكا
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة معجون طماطم
1 ملعقة نعناع
3 بصل أخضر مقطع
3 فص ثوم مفروم
¼ كوب زيت زيتون
¼ كوب بقدونس مفروم
3 ملاعق دبس رمان
1 بصلة مفرومة1- اخلطي البرغل مع معجون الطماطم، البصل الأخضر، البصل المفروم، الثوم والبقدونس المفروم.
2- تبّلي بالملح، الفلفل، النعناع، البابريكا وقلبي السلطة جيداً.
3- أضيفي زيت الزيتون ودبس الرمان مع التقليب ثم ضعي السلطة في قالب واضغطي جيداً.
4- اقلبي القالب في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس ثم قدميه