2 كوب لبن رائب
1 كوب رمان
2 ملعقة كبيرة شبث مجفف أو طازج
½ كوب جرجير
1 فص ثوم مهروس مع قليل من الملح
¼ ملعقة صغيرة ورق الورد (اختياري)
2 ملعقة كبيرة جوز مفروم
2 بصل أخضر مفروم
1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
1 خيار مقطع1- قشّري وقطّعي الخيار وضعيه في وعاء.
2- اهرسي الثوم مع الملح.
3- قطّعي الجوز وافرمي البصل الأخضر وأضيفي اللبن، أوراق الجرجير، النعناع، الشبث والرمان لتشكيل السلطة ورشّيها
بورق الورد. قدميها باردة