2 دجاجات
رابعة روز ( سلقتوا )
شوية ديال زتون مقطع طريفات صغار
توابل (ملح+ابزار+خرقوم+قسبرو معدنوس+شوية سمن )
لكبدة ديال الدجاج مقطعة صغيرة

نخلطوا الروز مع التوابل ونزيدوا الكبدة و زيتون مقطع
ومن بعد نخدوا الدجاج و نعمروها
ومن بعد نحطوها في الكسكاس و نرشوهم بلملح مزيان و نخليهم يتبخروا حتى يطيب الدجاج و ملي يسلي نخليهم شوية يبردا و ندهنوهم بالزبدة و زعفران الحر لكان ممكن وندخلوهم لفران حتى تحمار مزيان و هدا هو الشكل النهائي

وكل واحد وطريقتوا في التزين