طريقة تحضير السمك مع الكاري
المكونات:
- سمك الفيليه : 250 gr (مقطّعة إلى مكعبات)
- كزبرة خضراء : 8 gr
- كاجو : 15 gr (مكسّرات)
- حليب جوز الهند : 10 gr
- مسحوق الكاري : 10 gr
- الكركم : 4 gr
- ملح : 50 gr
- الكمون : 50 pcs
- الكزبرة : 50 gr (المطحونة)
- البصل : 10 gr (المفروم)
- بندورة : 1 pcs
طريقة التحضير:
1- في وعاء يوضع على النار، يقلّب البصل بالزيت.
2 - ثم يضاف مسحوق الكاري والكركم والكزبرة والكمون وحليب جوز الهند والملح والكزبرة الخضراء، وكميّة قليلة من قطع البندورة.
3- تقلى قطع فيليه السمك في وعاء يوضع على النار ويحتوي على الزيت، ثم تضاف الى الصلصة.
حول خدماتنا