4 حبة ليمون متوسط الحجم
أوراق حزمة واحدة من النعناع ( من الممكن الزيادة على حسب الرغبة)
1 لتر ماء مثلج ( 4 أكواب كبيرة)
سكر (حسب الرغبة)نحضر حبات الليمون ونغسلهم جيدًا بالماء ، ثم نقشرهم ،ثم نقطع كل واحدة إلى 4 أجزاء
نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضع فيه الليمون المقطع و نصف حزمة أوراق النعناع و نصف لتر ماء مثلج و نصف كمية السكر
نشغل الخلاط على السرعة المتوسطة حتى تختلط المكونات وتصبح سائلة
نحضر إناء ونضع عليه مصفاه ونصب خليط ليمون بالنعناع في الإناء حتى يتم تصفيته
نترك عصير الليمون بالنعناع السائل في الإناء ونعيد باقي كمية الليمون الموجودة في المصفاة إلى الخلاط ونضيف إليها نصف حزمة أوراق النعناع و نصف لتر ماء مثلج و نصف كمية السكر ونشغل الخلاط مرة اخرى على السرعة المتوسطة حتى تختلط المكونات وتصبح سائلة
نصفي الكمية الثانية من خليط ليمون بالنعناع فوق كمية الأولى المصفاة ليصبح عصير الليمون بالنعناع جاهز للتقديم
نحضر أكواب التقديم ونصب عصير الليمون بالنعناع مع وضع مكعبات الثلج