100 غرام بسكويت شاي مطحون
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
½ كوب مكسرات مجروشةفي قدر على نار متوسطة، أضيفي الحليب مع السكر وماء الورد، وقلبي حتى يذوب السكر جيدا.
أضيفي البسكويت للخليط، وقلبي بملعقة خشبية حتى يتماسك بعد وصوله للغليان.
صبي ليالي لبنان في طبق التقديم مباشرة. اتركيها بعدها لتبرد قليلا.
زيني وجه الطبق بالمكسرات، وقدميها مع الشيرة