7 ملعقة كبيرة كشك ناعم (بودرة)
1 بصلة وسط مقطعة جوانح
4 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ماء حسب السماكة المطلوبة
ملح وفلفل أسود
نعناع يابس اختياري1- في قدر مناسب ضعي الزيت وقلّبي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الكشك وقلبيه معهم ثم أضيفي الماء المغلي حسب سماكة الشوربة
التي ترغبين بها.
2- أضيفي الملح، الفلفل والثوم المهروس واتركيهم على نار متوسطة إلى هادئة حتى تتجانس الشوربة حوالي نصف ساعة ثم أضيفي
النعناع وقدميها مع الخبز المقلي أو المحمص.