1 حبة بصل مفروم
2 كوب مرقة خضار
2 كوب مرقة دجاج
3 كوب حليب
1 كوب كريمة طبخ
1 حبة جزر مكعبات
1 حبة بطاطس مكعبات
1 حبة كوسة مكعبات
½ كوب بروكلي
½ كوب فطر
½ كوب دقيق
¾ كوب زبدة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة ثوم باودرأضيفي الزبدة في قدر على النار، وبعد أن تذوب أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
أضيفي الدقيق تدريجيا مع التحريك المستمر، ثم أضيفي مرقة الخضار ومرقة الدجاج والخضروات، واتركيها حتى الغليان.
أضيفي للمزيج الحليب، الكريمة والثوم الباودر ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود. وقلبي المزيج جيدا. ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
صبي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها مباشرة