300 غرام لحم خالِ من الدهون
1 حبة بصل مفروم
1 كوب كراث مفروم
1 كوب كرفس مفروم
2 حبة طماطم مكعبات
4 حبة جزر مكعبات
2 حبة بطاطس مكعبات
100 غرام لوبيا خضراء مقطعة
100 غرام كوسة مكعبات
1 ليتر مرقة لحم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملحفي قدر على النار، أسكبي مرقة اللحم واتركيه على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
أضيفي اللحم ثمّ خفّفي النار واتركي المكوّنات لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.
أضيفي الخضروات إلى الشوربة، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
نكهي بالملح والفلفل الأسود، ثم قلبي جيدا.
وزعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة