مقادير السمك في الفرن علىالمراحل المغربية بالصور

الحوت
البطاطا مصلوقة نص سلقة
مطيشة مقطعة دوائر
فلفلة مقطعة دوائر
الزيتون
الحامض مصير

مقادير الشرمولة

نصف كاس زيت زيتون
نصف كاس عصير الحامض
قزبور ومعدنوس مقطع
مطيشة ديال الحك
ثوم مقطع رقيق
العطرية:خرقوم، تحميرة، ابزار، كمون

نخلطو جميعالوصفة الشرمولة ونشرملو بيها السمك
ثم نشرملو مطيشة والفلفلة والبطاطا
نحطو في الأول بطاطا ثم الحوت ثم مطيشة والفلفلة نزوقو بالحامض والزيتون ونديروه يطيب في الفران
وهذا الشكل النهائي للسمك في الفرن علىالمراحل المغربية