500غرام لحم مفروم ( كفتة )+ 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران +

2 ملعقةمعجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا (الفلفل الاحمر )

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ….ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة

نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات

في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن

درجة حرارته 200لمدة ساعة …..او الى ان يستوي اللحم …

بالصحة والراحة