المكونات:
200 غرام لحم مقطع
200 غرام لوز مصلوق او مقشر
بصلة محكوكة
كرافس مقطع
زيت الزيتون
الابزار الملح اسكنجبير خرقوم زعفران شعرة
طريقة التحضير:
تنخلطو العناصرمع بعضها او نديرها فوق البوطا اتشحرمن بعد تنظيفو العطرية الابزار الملح اسكنجبير خرقوم زعفران شعرة
تنمرقو او نخلوها اطيب هلى المهل
تنزيدو 3 مطيشات منقين مزولة ليهم الزريعة مطحونين او شوية الشعرية رقيقة
من قبل تنكونو موجدين 2 خزوات ااو 2 بطاطايات مسلوقين او مفورين او مطحونين
تنزيدهم على الشعرية بعد 10 دقايق من الطبخ
في الاخير تنزيدو قزبور او معدنوس او شوية سمن مع التحراك مرة مرة