4 جزارات

بصلة مشلظة

معلقة زبدة

ملح و ابزار

شوية كامون

نصف ضامة كنور

لتر ماء

نصف كأس حليب

شحرت البصلة في الزبدة

ضفت لها الملح و الابزار و الكامون

ثم ضفت الجزر

ثم الماء و كنور و خليتو يطيب 45 دقيقة

من بعد ما طاب الجزر طحنتو

ضفت الحليب و خليتها تغلى شوية

عند التقديم رشيت بشوية المعدنوس مقطع