اللحم+زيت الزيتون+ابزار+ملح+خرقوم+سنجبير+تحميرة+البصل+قزبور ومعدنوس+الثوم+الجلبانة+القوق+ الطماطم

كنديرو اللحم يتقلى مع زيت زيتون +ابزار +ملح +خرقوم +سكنجبير +تحميرة

منين يتقلى ونديرو البصلة +قزبور +معدنوس +ثوم

من بعد كنزيدو الجلبانة

عاد القوق لي فايت لي قشرتو وخليتو فالماء والخل باش مايكحالش

ونديرو بطاطة حسب الرغبة ونرشوفوق الخضر بشوية الملح والابزار التحميرة ونقطعو مطيشة ونديروها من لفوق وحامض مصير

كنقدموالطاجين بالقوق والجلبانة

هاهو الطاجين بالقوق والجلبانة واجد