لحم الدجاج

بطاطا

خيزو

كرنب

بصلة

ثومة

معدنوس و قزبر

التوابل زيت ملح و ابزار و خرقوم و تحميرة و سكنجبير

زيتون و حامض مصير

و ضعت الزيت و الدجاج في الطجين و ضفت لهم البصلة مقطعة و الثومة

و القزبر و المعدنوس و التوابل و قليل من الماء و خليتو يتقلى مزيان

ثم ضفت الجزر و البطاطا و الكرنب و وضعت من فوقهم الزيتون و الحامض مصير

ضفت له شوية الماء و سديت عليه و خليتو يطيب على عافية مهيلة