1 كيلو كاوكاو (فول سوداني)محمر و مطحون بقشوره. 2 خميرات الحلوى ديال 7 غ (البيكنج باودر). 2 ملاعق كبار مربى المشمش. ملعقة صغيرة قرفة. 5 بيضات. نصف كوزة محكوكة (لم استعملها). 250 غ سنيدة (سكر خشن). للتزيين 500 غ سكر صقيل (سكر ناعم). 200 غ حب ملوك (كرز)مقسوم الى نصفين.

الطريقة نخلط البيض + السكر + القرفة + الكوزة + المربى + الخميرة ثم الكاوكاو جيدا ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك . نذهن يدينا بماء الزهر و نعمل كويرات نضعهم في السكر الصقيل و نحركهم جيدا في السكر ثم ناخد كل كرة و نشرطها بسكين ثم فوق طاوة مذهونة و نزين وسط كل واحدة بحب ملوك ثم في فرن ذو حرارة متوسطة.