مكونات و طريقة تحضير شوصون

العجين:
زلافة الطحين(او حسب عدد افراد اسرتك)-2.م.ك زبدة لينة-ملحءسكر-شوية خميرة الدار-زعتر -م.ك زيت زيتون وحليب دافئ لجمع العجين
نجمعو العجين ونخليوها ترتاح مدة نصف ساعة حتى لساعة

الحشوة:( اختيارية)
انا استعملت بصل مشحر مع جزر وكرعة خضراء محكوك
وملح أبزارء الكمونءسكنجبيرءتحميرةءهريسة ءزيتون مقطع الى متوفر.
كنطلقو العجين ونقطعوها دوائر ونشكلوها( مثل الصور )
وندهنوهم بصفار بيضة مخلطة مع شوية الخل ونرشوهم بجلجلان وندخلوها للفرن ونقدموها
وبالصحة والرحة .