العجين ديال المسمن نصف كيلو فورص ربع كيلو فينو ملح ملعقة كبيرة سكر 2 م كبار زيت، م ص خمارة حمرة

خميرة معجونة نعجنها بالماء و نخليوها ترتاح حتى تكون عجينة رطبة ماتقساحش نعمل كويرات و نسرحهم بالزيت و نورق بالزبدة و نشا و عملهم على شكل رغيفات مربعين حتى نساليو منبعد نسرح كل رغيفة بالطول و نعمل الحشوة و نلويو بحال سيكار و ندهنهم بالبيض و خل و ندخلهم الفران
الحشوة اختيارية انا عمرتهم بلاداند مشحر مع البصلة و توابل و زدت فلفلة خضرا و خيزو محكوك و شعرية.