زوج زلايف فورص.كاس عنبة فينو.ملح.نصف كاس زيت.ز عتر.ملعقة سنيدة.زوج معالق نيدو.القليل من الخميرة الخبز

نعجنوها بالما تكونةخفيفة ورطبة تدلك مزيان ونخليوها تخمر ونشكلو منها كويرات بالحجم لبغيتو نخليوهم يترخفو ونكرصوهم ونطيبوهم في المقلة تكون سخونة نتقبوهم بالفورشيط او الآلة الخاصة طيب ونقلبوها الجهة الاخرى ملي طابت درتةليها الصلصة والفرماج محكوك والحشو حسب الاختيار ودخلتها الفرن غير داب الفرماج وخرجتها ماتشبعوش منها بكل صراحة بالصحة والراحة