4 كؤوس دقيق

كاس سمن او زبدة
نصف كاس نشا
ماء زهر او ماء عطر للعجن
ذرة ملح

زيت للقلي

التزيين:

عسل وزنجلان او سمسم

نقوم بمزج جميع المقادير حتى نحصل

على عجين متماسكة ولينة

تعجن وترتاح نصف ساعة وبعدها نمدها

بالمدلك ونصنع منها دوائر كما هو

وضح بالصور وبعدها تضعي 3 او 4 فوق بعض

وتمسكيهم بعود اسنان

وثم تقلي في زيت ساخن مع مراقبتها

فقط حتى يصبح لونها ذهبيا

ونضعها مباشرة في العسل ونقوم

برش عليها الزنجلان او السمسم

ونقدمها وبصحتكم مسبقا .