عجين ميني بيتزا :
كنحتاج 3كيسان عنبة دقيق …3 معلق زيت زيتون …3 معالق حليب غبرة …ملعقة زعتر مطحون بلكف …شويش ملح او لبزار طحميرة او سكين جبير ..ملعقة خميرة حلوى او ملعقة خميرة خبز

كنجمع كل بماء دافي تدلك نزيان او مرة مرة نرش شويش ماء باش ترخف كنخليها ترتاح شوية او نبسطها بي دلاك نقطعها دواءر حسب حجم لي حبيتو نتقبها بي فرشيط او ندخلها لفرن طيب تكون نار من تحت طيب نصف طيبة من تخرج نعمرها بي لاصوص او الى حبيتو تحتافطو بيهم في تلاجة حتى تحتاجوهم بصحة وراحة .