2 حبةبطاطا مقطعة اصابع
كوبطحين
خليط البقسماط:
0.5 كوببقسماط
0.5 كوبكورن فلكس مكسر ناعم
0.5 ملعقة صغيرةبهار دجاج
0.5 ملعقةبابريكا
خليط البيض:
بيضة
ملعقة كبيرةحليب سائل
ملعقة صغيرةفلفل اسود
ملح
زيت للقلي

نضع البطاطا في ماء ساخن مملح ونضعها على نار عاليه مدة 5 دقائق
ثم نصفيها من الماء ونرش عليها ماء بارد
ثم نبدأ بوضع كل اصبع من البطاطا في الطحين اولاً ثم خليط البيض ثم في خليط البقسماط
الى ان نكمل الكمية كلها
ثم تقلى بزيت غزير ساخن
وتقدم ساخنة الف هنا