4 كاساتدقيق
1/2 كاسسمن
1 كاسحليب بودره
2بيض
ذرة
ملح
1 ملعقه كبيرهخميره
ماء دافي للعجن
للحشوه:
جبنة البقرات الثلاث
خس
خيار
طماطم
للزينه:
حشوه ثانيه:
شكولاته نوتيلا

نضع الدقيق والحليب والسمن والخميره والملح والبيكنج بودر ونفرك قليلا ثم نضع البيض ونعجن ثم نعجن بالماء حتى نحصل على عجينه متماسكه ونتركها تختمر
نفرد العجينه ونقطعها دوائربكاس او قطاعه ونضعها على صينيه مرشوشه دقيق وتترك ترتاح قليلا
نسخن الزيت ونقلي العجينه ونرش بالملعقه عليها من اعلى حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون
تفتح من الجنب وتحشى بالجبن وتزين بالخضار او تحشى نوتيلا