0.5 كيلودقيق
رشة ملح
بيضة قليل من الزعتر
كأس زيت الزيتون
كيس خميرة كيماوية
ماء

نضع الدقيق في اناء نضيف الملح و البيض والخميرة و الزيت الزيتون والزعتر ونجمعها بالماء
الحشوة : نقطع البصل شرائح تشحر في الزيت نزيلها ونضيف الكفتة تشحر يورق العجين في صينية يوضع عليها الصلصة و البصل والكفتة والكاشير محكوك والفرماج وتدخل للفرن على نار هادئة