3 عدد بيضة (مسلوقة)
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 كيلو بروكلى (مطهو على البخار و مقطع)
1 كيلو بطاطس (مكعبات مسلوقة)
1 كوب حليب خالى الدسم
1 معلقة صغيرة خل تفاح
1 عدد جبنة (مثلث ريكفورد)
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 كوب مايونيز (لايت)
¼ كيلو صدور ديك رومي (مدخن)

في الكبة اخلطي خل التفاح و زيت الزيتون و مايونيز و ملح و فلفل و الجبنة الريكفورد .
في طبق ضعي البيض المسلوق و البروكلي و الرومي المدخن و البطاطس ثم ضيفي عليهم الخليط السابق و قدمي السلطة .