125 جرام زيتون اسود (مخلي)
125 جرام جبنة رومي (مبشورة)
4 عدد سوسيس (صوابع مقطع شرائح)
3 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات صغيرة)
2 كيس جلاش
½ كوب لبن كامل الدسم
¼ كوب سمن

هنحضر صينية بايركس و ندهنها بقليل من السمن ثم نضع كيس الجلاش و ندهن كل راق فيها بقليل من السمن .
و بعدين نضع الحشوة بتاعنا من الفلفل و الجبنة والزيتون و السوسيس على الوجه .
بعد كده هنصب اللبن على صينية الجلاش حتي يتشربه .
و ندخله الفرن لحد مايتسوي ثم يقدم بألف هنا وشفا .