5 كوب ماء
1 كوب حمص

هننقع الحمص فى الماء لمدة ساعة.
هنصفى الحمص ونغسله كويس.
هنغلى ماء على النار فى حلة كبيرة وبعد ما تغلى هنضيف الحمص ونسيبه يغلى مع الماء لمدة 10 دقائق.
بعد 10 دقائق هنرفعه من على النار ويبات فى الماء لليوم التالى.
هنقدم الحمص مع الشطة والليمون أو نستعمله فى وجبات تانية على حسب الحاجة.