8 عدد عيش توست
2 عدد بطاطس (مسلوقة)
1 عدد بصل أخضر (مفروم)
1 عدد قرن فلفل حامى (مفروم)
1 معلقة كبيرة كارى أصفر
1 معلقة صغيرة بذور الكزبرة
1 كوب لبن كامل الدسم
1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
½ كوب بسلة
½ كوب كزبرة جافة مطحونة
½ كوب زيت قلي

هنقوم بهرس البطاطس في إناء مناسب باستخدام شوكة.
و بعدين هنضيف البسلة والبصل والفلفل الأخضر والبهارات والملح والفلفل الأسود والكزبرة والشطة للبطاطس وقومي بتقليب المكونات حتى تتجانس.
هننزع حواف التوست و نضع الحليب في إناء واسع.
و بعد كده هنضع مقدار ملعقة من خليط البطاطس في إحدى أطراف التوست.
و نلف التوست بشكل اسطواني و نثبت الحواف عن طريق الضغط عليها قليلًا.
هنغمس التوست في الحليب ونرفعه بسرعة ثم نقوم بتسخين الزيت على النار.
هنقوم بقلي التوست بعد الانتهاء من حشوه ثم يقدم ساخنا .