دجاج متوسط الحجم مغسول
ملح
فلفل أسود
فلفل ابيض
السبع بهارات
قليل من القرفة
قليل من الكركم
عصير ليمونه
قليل من زيت الزيتون
خضار حسب الرغبة
بصل
توم
جزر
بطاطا
قرع
بندورة
فلفل
بروكلي

نتبل الدجاجه بالبهارات والليمون من الداخل والخارج
نقطع الخضار حسب الرغبة ونضع عليها رشة ملح وفلفل أسود
نحشي الدجاجه بالخضار ونغلقها بالاعواد الخشبيه
توضع في صينية الشواء مع باقي الخضار ورشة زيت الزيتون وتغطى بالقصدير وتوضع في الفرن لمدة ساعه او حسب الاستواء
ممكن ان تقدم بجانب الارز المبهر والسلطات وصحتين وهنا