المكونات:
2دجاج
3 كوب رز صنوايت
مكعبين ماجي
بصل
زهرة
بطاطا
باذنجان
بندورة
فليفله ملونه للتزيين
0.25 ملعقهمن كل واحد بهارات مقلوبه...فلفل اسود...كمون...قرفه
طريقة التحضير:
ننظف الدجاج وبقطعها ونسلقها بإضافة الماء الساخن والبهارات التي تم ذكرها
نقطع الخضار ونقليها...ننقع كوبين الرز لمدة نصف ساعه....بعد أن يستوي الدجاج نقليه
نحضر طنجرة..اولا نضع شرائح بندورة...ثم الدجاج المقلي...ثم الخضار...وأخيرا الرز بعد غسله
نضيف مرقة الدجاج بحيث تكون أعلى من مستوى الماء بقليل...نضيف ماجي وربع ملعقه من بهارات المقلوبه.ونضيف ملعقه كبيرة ملح أو حسب الرغبه.عندما تغلي نخفض الحرارة ونغطيها إلى أن تنشف...يجب ألا نتركها وقت إضافي حتى لا تلتصق...وصحتين.