3 عدد فص ثوم مهروس
3 معلقة كبيرة دقيق
1 عدد بصلة مفرومة (مفرومة)
1 عدد بيضة
1 رشة بابريكا
1 رشة جوزة الطيب
1 كوب بقسماط مطحون
½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
½ كيلو صدور دجاج مخلية
½ معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

تفرم قطع الدجاج فرما ناعما فى المفرمة.
نضع الدجاج المفروم فى وعاء عميق ونضيف له البصل والثوم والبهارات و الدقيق ونخلطهم جمعيا جيدا حتى يتجانسوا.
نضع خليط الدجاج بين كيسين أو ورق بلاستيك ونفرده بواسطة نشابة.
ثم بواسطة قطاعات نشكل الناجتس أو بواسطة سكين يقطع على شكل مربعات.
تغمس قطع الناجتس فى البقسماط ثم فى زيت ساخن غزير نقلى قطع الناجتس حتى تصبح ذهبية اللون تقدم مع بطاطس مقلية بالهناو الشفا.