جبن قريشة - 500 غرام
بيض - 3
سميد - 6 ملاعق كبيرة
سكر - 3 ملاعق كبيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة
كرز حامض، منزوع النواة - 300 غرام
زيت للدهن - بحسب الحاجة
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البيض والسكر واخفقي المكونات جيداً حتى تتداخل.
2- أضيفي الجبن، السميد والفانيليا وحرّكي حتى تحضلي على مزيج متجانس.
3- ضعي نصف كمية المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
4- وزّعي الكرز على المزيج واغمريه بالنصف الآخر.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركي الكيك لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج.
6- أخرجي الصينية من الفرن، اتركي الكيك جانباً حتى يبرد.
7- قطّعي الكيك الى قطع متوسطة الحجم وزّيني بها سفرتك.