* جزر - 4
* زيت زيتون - ربع كوب
* عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة
* ثوم مهروس - فصان
* ملح - ملعقة صغيرة
* كمون - ملعقة صغيرة
* خلّ - ملعقة كبيرة
1- قشري الجزر واغسليه جيداً. جففيه وابشريه مباشرة في طبق التقديم.
2- اسكبي فوقه زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والخل.
3- أضيفي الثوم ونكهي بالملح والكمون ثم اخلطي السلطة جيداً حتى تتداخل المكونات.
4- أدخلي سلطة الجزر إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتشرب الصلصة.
5- قدميها إلى جانب أطباقك الرئيسية.