* بقدونس مفروم - 5 أكواب
* نعناع مفروم - باقة
* طماطم - 6 حبات
* عصير ليمون حامض - ثلثا كوب
* زيت زيتون - نصف كوب
* بصل - 5 حبات
* ملح - رشة
* برغل - ثلثا كوب
1- إفرمي البصل فرماً ناعماً إلى مكعبات.
2- إغسلي الطماطم وافرميها إلى مكعبات صغيرة.
3- ضعي البقدونس المفروم مع النعناع، الطماطم والبصل في وعاء كبير.
4- إنقعي البرغل بالماء أثناء فرم الخضروات.
5- صفي البرغل بعدها من الماء ثمّ ضعيه فوق الخضروات.
6- وزعي عصير الليمون الحامض، الزيت والملح على السلطة.
7- أخلطي التبولة جيداً ثم قدميها على مائدتك.