* جرجير - باقة
* طماطم كرزية مقطعة - 4
* زيت زيتون - ملعقة كبيرة ونصف
* بصل مقطع الى شرائح رفيعة - 1
* ملح - بحسب الرغبة
* فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
* عصير ليمون حامض - حبة
* سماق - نصف ملعقة صغيرة
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، الملح، عصير الليمون الحامض، الفلفل الأسود والسماق.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- وزّعي الجرجير، الطماطم الكرزية والبصل في طبق ثم اسكبي المزيج على الوجه.
4- أخلطي المكونات بتأن حتى تتداخل ثم قدمي سلطة الجرجير على سفرتك.