* خيار مقطع الى شرائح رفيعة - 250 غرام
* فلفل أحمر حار مقطع الى مكعبات - 1
* نعناع مورّق - بحسب الرغبة
* خلّ بلسميك - ربع ملعقة صغيرة
* ملح - ربع ملعقة صغيرة
* زيت زيتون - ملعقة كبيرة
1- في طبق التقديم، ضعي الخيار والفلفل الأحمر واخلطي حتى تتداخل المكونات.
2- أضيفي ورق النعناع على وجه المكونات.
3- نكّهي بالملح واخلطي المكونات من جديد حتى تتداخل.
4- أخلطي خلّ البلسميك وزيت الزيتون في وعاء آخر ثم اسكبي المزيج فوق الخضار في الطبق.
5- قدّمي سلطة الخيار مباشرة على سفرتك.