* لتحضير اللحم:
* لحم ستيك مقطّع إلى شرائح - 500 غرام
* خلّ - ملعقة كبيرة
* صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان
* فلفل أسود - رشّة
* صلصة ستيك HP - ملعقتان كبيرتان
* لتحضير الصلصة:
* لبن زبادي - كوب (أي 180 غرام)
* طحينة الكسيح - 5 ملاعق كبيرة
* مايونيز - 5 ملاعق كبيرة
* عصير ليمون حامض - بحسب الرغبة في حموضة السلطة
* لتحضير السلطة:
* خس أيسبرغ متوسط الحجم - 1
* بقدونس - نصف رزمة
* نعناع - نصف رزمة
* بصل جاف، صغير الحجم - 1
* طماطم متوسطة الحجم - 2
* خبز دائريّ، مقطّع إلى 8 قطع ومقلي - رغيف
1- لتحضير اللحم: في وعاء، إنقعي شرائح الستيك في الخلّ وصلصة الصويا ورشّة فلفل أسود وصلصة الستيك لبعض الوقت.
2- قلّي الشرائح على النار حتى تنضج ثمّ اتركيها جانباً.
3- لتحضير صلصة السلطة: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي والمايونيز والطحينة وعصير الليمون الحامض.
4- أخلطي المكونات جيداً واتركي الصلصة جانباً لحين الاستخدام.
5- في طبق بيركس، قطّعي الأيسبرغ إلى قطع متوسطة وضعيها كطبقة أولى.
6- قطّعي البقدونس إلى قطع كبيرة مع إزالة العروق وضعيها في الطبق كطبقة ثانية.
7- ضعي النعناع بعد إزالة العيدان وافرديه كطبقة ثالثة.
8- قطّعي الطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم وضعيها في الطبق.
9- أضيفي البصل الناشف بنفس حجم الطماطم وضعيها في الطبق.
10- وكطبقة أخيرة، وزّعي شرائح لحم الستيك.
11- أسكبي الصلصة فوق طبق السلطة.
12- زيّني جوانب الطبق بالخبز.