* بابايا خضراء، مفرومة الى شرائح رفيعة - 3
* طماطم مقطعة الى شرائح - 2
* فاصولياء مسلوقة - نصف كوب
* جمبري صغيرة الحجم، مجفف - ملعقتان كبيرتان
* فلفل حار مفروم - 2
* ثوم مهروس - 4 فصوص
* صلصة سمك - ملعقتان كبيرتان
* عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
* خس أيسبرغ للتقديم - بحسب الحاجة
* سكر طعام - ملعقتان كبيرتان
* ملح - بحسب الرغبة
1- ضعي الفلفل الحار والثوم في وعاء متوسط الحجم.
2- دقّي المكونات بواسطة مطرقة حتى تحصلي على خليط ناعم.
3- أضيفي الفاصولياء، الطماطم، الجمبري، صلصة السمك، الطماطم الكرزية، عصير الليمون الحامض، السكر والبابايا وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- وزّعي أوراق الخس في طبق التقديم وأضيفي السلطة عليها.
5- قدمي السلطة مباشرة على سفرتك.