* بطاطس مقطعة الى مكعبات - 2
* ثوم مهروس - فص
* بقدونس مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب
* زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
* ملح - بحسب الرغبة
* فلفل أسود - بحسب الرغبة
* عصير ليمون حامض - ملعقتان صغيرتان
1- ضعي مكعبات البطاطس في قدر على النار وأغمريها بالماء.
2- أتركي البطاطس لمدة 10 دقائق حتى تنضج ثم ضعيها في مصفاة لتتخلصي من السوائل.
3- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البطاطس، الزيت، الثوم، عصير الليمون الحامض والبقدونس.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات بهدوء حتى تتداخل.
5- أسكبي سلطة البطاطس في طبق التقديم، ادخليها الى الثلاجة لحوالى ساعة ثم زيني بها سفرتك.