* خس مفروم فرماً خشناً - كوبان
* خيار مقطع إلى دوائر - 2
* فجل مقطع - نصف كوب
* طماطم مفرومة إلى مكعبات - كوب
* عصير ليمون حامض - ربع كوب
* ملح - نصف ملعقة صغيرة
* زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
* نعناع مجفف - ملعقة صغيرة
* زعتر - رشة
* سماق - ملعقة صغيرة
* خبز عربي محمّص - بحسب الرغبة
1- أخلطي الخضروات في وعاءٍ كبير.
2- أمزجي في وعاءٍ صغير عصير الليمون الحامض، الملح، الزعتر، زيت الزيتون، النعناع والسماق.
3- أسكبي الصلصة على الفتوش واخلطي المكونات جيّداً.
4- وزّعي الخبز المحمّص على وجه الفتوش ثمّ قدّميها.